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神农泥炭土制蘑菇菌种的方法

   日期:2012-12-13     来源:泥炭网    作者:泥炭    浏览:1114    评论:0    
核心提示: 过去蘑菇制种的传统方法是用粪草培养基。这种方法用料大,生产周期长,效率低。但谷粒培养基要消耗大量的粮食,菌种容易遭受鼠
              过去蘑菇制种的传统方法是用粪草培养基。这种方法用料大,生产周期长,效率低。但谷粒培养基要消耗大量的粮食,菌种容易遭受鼠害,而且谷粒的淀粉含量大,灭菌后粘度增加,防碍菌丝生长。颗粒培养基,其配方也需要相当数量充分发酵的培养料粉和淀粉,工序繁,成本也较高。这里介绍一种用神农泥炭土代替牛粪和稻草;栽培蘑菇菌种的方法,其质量和栽培的效果都较好,而且降低了成本,提高了效率。

  制作方法:

  神农泥炭土也叫草炭,一般含有机质达50%以上,腐殖酸22.3%,氮0.8%,磷0.25%,钾0.4%。培养基配料为:炭泥土50%,甘蔗渣(或稻草粉)30%,麸皮(或米糠)20%,石膏10%,过磷酸钙1%拌匀,调合均匀,使含水量达60%,用壳灰调节pH值到7.5(泥炭土含酸性大,使用时必须调节好酸碱度),装入蘑菇瓶或塑料菌种袋,经严格灭菌接种后培养。

  神农泥炭土培养基接种后,在适温(20—25℃)培养,经20—30天即可长满洁白、浓密、有光泽的菌丝。这样制出的菌种比粪草培养基的菌种耐存,菌丝不易衰老和萎缩。

  采用神农泥炭土蘑菇菌种播种,撒播或穴播均可,但是,必须防止料面偏干影响菌丝的定植。播种后,由于神农泥炭土菌种是小颗粒状,能比较均匀地分布在料面上,每一个小颗粒成为一个发菌中心,无数小颗粒生长茸毛状菌丝,首先布满菌床的表面,并能迅速向深处蔓延,可以同常规栽培一样管理。

  每袋菌种可播种栽培面积1.5平方米,每瓶菌种(750g装的蘑菇瓶)可播种1平方米。菌种用量省,成本低,栽培效果好,很受群众欢迎。

  利用神农泥炭土原料制蘑菇菌种,可以把泥炭土晒干粉碎,直接和甘蔗渣等配料混合使用,不需经过堆制发酵过程,以减少生产工序,缩短生产周期,提高制种的效率。

 
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