神农泥炭土制蘑菇菌种的方法

              过去蘑菇制种的传统方法是用粪草培养基。这种方法用料大，生产周期长，效率低。但谷粒培养基要消耗大量的粮食，菌种容易遭受鼠害，而且谷粒的淀粉含量大，灭菌后粘度增加，防碍菌丝生长。颗粒培养基，其配方也需要相当数量充分发酵的培养料粉和淀粉，工序繁，成本也较高。这里介绍一种用神农泥炭土代替牛粪和稻草;栽培蘑菇菌种的方法，其质量和栽培的效果都较好，而且降低了成本，提高了效率。

　　制作方法：

　　神农泥炭土也叫草炭，一般含有机质达50%以上，腐殖酸22.3%，氮0.8%，磷0.25%，钾0.4%。培养基配料为：炭泥土50%，甘蔗渣(或稻草粉)30%，麸皮(或米糠)20%，石膏10%，过磷酸钙1%拌匀，调合均匀，使含水量达60%，用壳灰调节pH值到7.5(泥炭土含酸性大，使用时必须调节好酸碱度)，装入蘑菇瓶或塑料菌种袋，经严格灭菌接种后培养。

　　神农泥炭土培养基接种后，在适温(20—25℃)培养，经20—30天即可长满洁白、浓密、有光泽的菌丝。这样制出的菌种比粪草培养基的菌种耐存，菌丝不易衰老和萎缩。

　　采用神农泥炭土蘑菇菌种播种，撒播或穴播均可，但是，必须防止料面偏干影响菌丝的定植。播种后，由于神农泥炭土菌种是小颗粒状，能比较均匀地分布在料面上，每一个小颗粒成为一个发菌中心，无数小颗粒生长茸毛状菌丝，首先布满菌床的表面，并能迅速向深处蔓延，可以同常规栽培一样管理。

　　每袋菌种可播种栽培面积1.5平方米，每瓶菌种(750g装的蘑菇瓶)可播种1平方米。菌种用量省，成本低，栽培效果好，很受群众欢迎。

　　利用神农泥炭土原料制蘑菇菌种，可以把泥炭土晒干粉碎，直接和甘蔗渣等配料混合使用，不需经过堆制发酵过程，以减少生产工序，缩短生产周期，提高制种的效率。